Vinski dnevni boravak Hrvatske otvorio je svoja vrata jedanaesti put, a oko 125 izlagača, više od 800 etiketa i nekoliko tisuća posjetitelja najavljuju dva dana u kojima će Osijek pulsirati u ritmu vina, okusa i one prepoznatljive slavonske topline.
Uz svečanu zdravicu i prve mjehuriće baranjskog pjenušca, u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije otvoreno je 11. izdanje WineOS-a by Graševina Croatica — najveće i najutjecajnije vinsko-gastronomske manifestacije istočne Hrvatske, koja je i ove godine okupila vinare, stručnjake i ljubitelje vina iz cijele regije.
Kumstvo ovogodišnjeg izdanja pripalo je prof. dr. sc. Mariji Ham s Ekonomskog fakulteta u Osijeku, osječkoj fotografkinji i umjetnici Marini Buljubašić Vojnović te glumici HNK-a Osijek Ivani Soldo Čabraja. Njihova simbolična zdravica označila je početak dvodnevnog programa koji Osijek ponovno pozicionira među najvažnije eno-gastro destinacije Hrvatske.
WineOS je ovim izdanjem zakoračio u svoje drugo desetljeće — impresivan put od skromnih početaka u Arheološkom muzeju do suvremenog sajamskog prostora koji treću godinu zaredom postaje središnje mjesto susreta struke, proizvođača i publike koja zna prepoznati kvalitetu.
„Prepoznatljiv identitet i snažan utjecaj na vinsku i gastronomsku scenu istoka zemlje čine WineOS manifestacijom koja raste iz godine u godinu. Upravo ta sinergija daje mu snagu i jamči dugoročnu održivost“, istaknuo je Boris Ocić, predsjednik Udruge Dekanter.
Direktor Graševine Croatice, Tomislav Panenić, naglasio je važnost zajedništva slavonskih, baranjskih i srijemskih vinara: „WineOS je snažna platforma koja na najbolji način prezentira potencijal naše vinske regije i podiže vidljivost domaćih vina.“
Da je riječ o ozbiljnoj poslovnoj platformi potvrdio je i Igor Mikulić iz HGK-a, ističući kako se upravo ovdje stvaraju nove suradnje i otvaraju tržišta za domaće proizvođače.
Podršku manifestaciji dali su i Hrvatska agencija za poljoprivredu te Hrvatska turistička zajednica. „WineOS je izvrstan primjer kako se eno-gastro ponuda pretvara u snažan turistički proizvod“, rekao je Jure Galić iz HTZ-a.
U ime Grada Osijeka, izaslanik gradonačelnika Mato Lukić naglasio je kako je WineOS postao nezaobilazan dio identiteta grada: „Osijek se ovih dana s razlogom naziva vinskim dnevnim boravkom Hrvatske.“
Osječko-baranjska županija, koja manifestaciju podržava od njezina trećeg izdanja, ponovno je istaknula važnost ovakvih projekata za razvoj regionalne prepoznatljivosti i turističke ponude. Županica Nataša Tramišak izdvojila je i konkretne brojke koje potvrđuju snagu regije: više od 350 vinarija, preko 5.800 hektara vinograda te 330.000 noćenja u 2025. godini — rezultat kojemu snažno doprinosi upravo eno-gastro ponuda. „Slavonija, Baranja, Srijem i hrvatsko Podunavlje danas čine jednu od najdinamičnijih vinskih regija u Hrvatskoj, s jasnim međunarodnim potencijalom“, naglasila je Tramišak.
Ovogodišnje, najveće izdanje održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te Ministarstva turizma i sporta. „Vino je važan dio hrvatskog identiteta, a vinski turizam jedan od najjačih motiva dolaska u destinaciju“, istaknula je Sandra Posavec iz Ministarstva turizma i sporta.
U ime Vlade RH posjetitelje je pozdravio državni tajnik Marinko Beljo, podsjetivši kako Hrvatska raspolaže s 17 tisuća hektara vinograda, od čega gotovo polovica otpada na graševinu — sortu koja je postala simbol kontinentalnog vinogorja.
Tijekom dva dana posjetitelje očekuje više od stotinu izlagača, vrhunska vina i delicije, Podravka Cooking Show, vođene vinske ture, atraktivni HAPIH Blind Date te niz masterclass radionica koje vode renomirani sommelieri.
Osijek tako još jednom živi u ritmu vina, gastronomije i ugodnog druženja.
Foto: Udruga Dekanter
