Titula najbolje slatke mljevene začinske paprike na 17. Paprika Festu u Lugu ove je godine pripala Jožefu Vargi iz Zmajevca, čime je prestižna nagrada za najbolju papriku otišla izvan mjesta koje se već desetljećima smatra prijestolnicom proizvodnje ovog baranjskog specijaliteta.
Lug je proteklog vikenda ponovno bio u znaku „crvenog baranjskog zlata“. Na 17. Paprika Festu okupili su se proizvođači začinske paprike, izlagači domaćih proizvoda i brojni posjetitelji iz Baranje, Slavonije i susjedne Mađarske. Manifestacija posvećena jednom od najprepoznatljivijih proizvoda baranjske gastronomije još je jednom potvrdila svoju važnost u očuvanju tradicije i promociji domaće proizvodnje.
Uz izbor najbolje slatke paprike, priznanja su dodijeljena i najuspješnijim proizvođačima u kategoriji ljute paprike, a veliko zanimanje proizvođača i posjetitelja pokazalo je da začinska paprika i dalje zauzima posebno mjesto u identitetu Baranje.
Otvorenju manifestacije nazočila je županica Nataša Tramišak, koja je istaknula kako poljoprivreda ostaje jedna od najvažnijih gospodarskih grana Osječko-baranjske županije i cijele Slavonije.
“Ovo malo mjesto, Lug, zaista se može pohvaliti bogatom tradicijom i vrijednim, marljivim ljudima koji i dalje proizvode tradicionalnu, pravu domaću baranjsku papriku. Sve pohvale organizatorima ove manifestacije koja je izrasla u važan gospodarski događaj. Njezin smisao nije samo promocija i očuvanje tradicije, već i konkretna prodaja proizvoda te poticanje daljnjeg razvoja i ulaganja na području Baranje. Paprika Fest zasigurno može značajno pridonijeti razvoju turizma, obogaćivanju turističke ponude i privlačenju novih gostiju” rekla je Tramišak.
Paprika Fest tradicionalno se održava povodom Dana sela Luga, a uz proizvođače paprike okuplja i lokalne obrtnike, obiteljska poljoprivredna gospodarstva te ljubitelje domaće gastronomije. Sajam domaćih proizvoda, kulturno-umjetnički program i prezentacija običaja baranjskih Mađara dodatno obogaćuju manifestaciju koja je tijekom godina prerasla lokalne okvire.
Ovogodišnje izdanje još je jednom pokazalo da je paprika mnogo više od začina. Ona je dio tradicije, gospodarstva i identiteta Baranje, a Paprika Fest mjesto na kojem se taj dio baštine uspješno prenosi na nove generacije.
Foto: OBZ
