Bacamo gotovo 300 tisuća tona hrane godišnje, kako tome stati na kraj

‘Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati’ je izložba učeničkih radova otvorena u Zagrebu povodom obilježavanja Međunarodnog dana osviještenosti o gubicima i otpadu od hrane. Na taj način se želi podići svijest i veća informiranost potrošača o važnosti sprječavanja stvaranja velikih količina otpada kao i potrebe za smanjivanje otpada u kućanstvima. Riječ je o jednoj u nizu manifestacija kojom se nastoji osvijestiti javnost o ovom problemu te potaknuti na promjenu obrasca ponašanja kada je hrana u pitanju.
 
‘U protekle dvije godine je na godišnjoj razini donirano oko 1.800 tona hrane, što je porast od 20% u odnosu na prethodne godine. Na svakome od nas je dio odgovornosti da spriječimo i smanjimo nepotrebno bacanje hrane’, istaknuo je, među ostalim, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak.

Zadnji službeni podaci govore da se u Hrvatskoj godišnje baci preko 286.000 tona hrane, od čega veliki dio nastaje u kućanstvima.U 2023. godini sklopljen je i dobrovoljni sporazum ‘Zajedno protiv otpada od hrane’, kojeg je potpisalo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te 39 potpisnika, predstavnika proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice, jedinica lokalne i regionalne samouprave, neprofitnih organizacija i inicijativa te udruženja i tvrtki. Prvo godišnje izvješće o provedbi projekta je objavljeno ove godine iz kojeg je razvidno da su potpisnici koju posluju s hranom smanjili otpada od hrane za 9% od početka provedbe sporazuma.

Također, za smanjenje otpada od hrane u okviru Nacionalnog plana za oporavak i otpornost Hrvatske je isplaćeno 1,84 milijuna eura bespovratnih sredstava za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banki hrane te su u provedbi nova 53 ugovora u ukupnoj u vrijednosti 1,36 milijuna eura.

Sve dosadašnje aktivnosti su dio Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane u Republici Hrvatskoj za razdoblje od 2023. do 2028. godine, čiji je cilj smanjenje otpada od hrane za 30 % do 2028. godine.