Od fiša i perkelta do jela pripremljenih prema receptima koji se generacijama prenose u slavonskim i baranjskim obiteljima, Dani okusa Slavonije i Baranje i ove će godine u prvi plan staviti bogatstvo lokalne gastronomije. Manifestacija će od 13. do 29. studenoga okupiti 18 restorana koji će gostima ponuditi posebne promotivne menije.
Manifestacija Dani okusa Slavonije i Baranje, koja će se održavati od 13. do 29. studenoga, predstavljena je u ponedjeljak u restoranu Citadela u Vardarcu. U ovogodišnjem izdanju sudjeluje 18 restorana koji će posjetiteljima ponuditi posebne menije temeljene na tradicijskoj slavonsko-baranjskoj kuhinji.
Predstavljanju su nazočili osječko-baranjska županica Nataša Tramišak, zamjenik županice Goran Ivanović, direktor Turističke zajednice Osječko-baranjske županije Mislav Matišić, načelnik Općine Bilje Željko Cickaj te predstavnici ugostiteljskog i turističkog sektora.
Istaknuvši važnost gastronomije za turistički razvoj regije, Tramišak je naglasila da su upravo autentični okusi jedan od najprepoznatljivijih aduta Slavonije i Baranje.
“Želimo da gosti koji dolaze na istok Hrvatske ponesu sa sobom upravo te autentične okuse kao najljepšu uspomenu. Tradicijska kuhinja, uz prirodne ljepote i kvalitetnu ugostiteljsku ponudu, jedan je od ključnih razloga zbog kojih nam se turisti vraćaju”,rekla je .
Dodala je kako Osječko-baranjska županija i ove godine bilježi vrlo dobre turističke rezultate te da bi do kraja godine mogla nadmašiti prošlogodišnje rekordne brojke dolazaka i noćenja.
Direktor Turističke zajednice Osječko-baranjske županije Mislav Matišić istaknuo je da regija drugu godinu zaredom sudjeluje u nacionalnom projektu „Okusi hrvatske tradicije“ s najvećim brojem uključenih restorana.
“Dani okusa tradicije traju dva tjedna, a sudjeluje 18 objekata s iznimno raznolikim menijima. Podunavska, slavonska i baranjska gastronomija među najbogatijima su u Hrvatskoj i upravo zato pozivamo sve da posjete naše restorane i kušaju autohtona jela,” rekao je Matišić.
Načelnik Općine Bilje podsjetio je kako gastronomija ima važnu ulogu u turističkoj prepoznatljivosti općine te izrazio zadovoljstvo što se projektu priključio još jedan restoran s područja Bilja.
Govoreći o razvoju kontinentalnog turizma, zamjenik županice Goran Ivanović istaknuo je da Osječko-baranjska županija posljednjih godina bilježi snažan iskorak u pozicioniranju kao vinske i gastronomske destinacije. Kao važan preduvjet daljnjeg razvoja naveo je nova ulaganja u smještajne kapacitete, među kojima je i planirana izgradnja hotela u Aljmašu.
Manifestacija Dani okusa Slavonije i Baranje održava se u sklopu nacionalnog projekta „Okusi hrvatske tradicije“, a posjetiteljima će kroz posebne promotivne jelovnike predstaviti bogatstvo lokalne gastronomske baštine.
Foto: OBŽ
