U godini u kojoj domaći proizvođači sve više ulažu u opremu i ambalažu koja čuva kvalitetu proizvoda, osječka tvrtka Credo potvrđuje svoju poziciju jednog od najvažnijih partnera maslinara, vinara i prehrambene industrije.
Riječ je o poduzeću koje već više od tri desetljeća razvija fleksibilnu ambalažu, a posljednjih dvadeset i dvije godine specijalizirano je za bag in box sustave, rješenje koje je u svijetu odavno standard, a u Hrvatskoj tek posljednjih godina dobiva ozbiljniji zamah.
Na čelu tvrtke nalazi se Antun Stakor, koji je kroz dugogodišnju suradnju s proizvođačima iz različitih sektora stekao duboko razumijevanje potreba tržišta i promjena u navikama potrošača. Tvrtka je rasla tiho, iz osječke svakodnevice, kroz razgovore s proizvođačima i probleme koje je trebalo riješiti odmah, a ne jednog dana.
Upravo iz takvih situacija nastajala su rješenja koja su Credo postupno pretvorila u pouzdanog partnera mnogim malim i srednjim proizvođačima. “Bag in box ambalaža posebno je važna za proizvode osjetljive na oksidaciju, poput maslinovog ulja”, objašnjava Stakor. “Za razliku od klasične boce, iz koje se pražnjenjem stvara prostor koji ispunjava zrak, kod bag in box sustava tekućina ostaje zaštićena od kontakta sa zrakom i svjetlom. Time se produljuje rok trajanja i čuva kvaliteta proizvoda.”
Credo pritom koristi posebno razvijene višeslojne folije koje štite sadržaj od vanjskih utjecaja i kemijskih reakcija. “Maslinovo ulje zbog svojih svojstava može djelovati agresivno na određene materijale, pa čak i na metalne površine. Zato su naše vrećice razvijene upravo za takve uvjete, kako bi dugoročno osigurale stabilnost i sigurnost proizvoda”, dodaje Stakor.
Iako domaće tržište još uvijek oprezno prihvaća nova rješenja, Credo već godinama bilježi kontinuiran rast. Dio maslinara već je prepoznao prednosti bag in box ambalaže, a interes pokazuju i braniteljske zadruge te proizvođači iz drugih prehrambenih sektora. Na razvijenim tržištima, posebno u Španjolskoj i Grčkoj, ovakav način pakiranja odavno je standard, pa Stakor vjeruje da će sličan trend postupno zaživjeti i u Hrvatskoj.
Credove vrećice koriste i domaći farmeri, među njima dvije tvrtke iz Marije Bistrice i s područja Zagreba koje pakiraju proizvode od jaja. “U gastronomiji su često potrebne precizne mjere, odvojen bjelanjak, žumanjak ili melange, a upravo se tu bag in box pokazao idealnim rješenjem. Vrećice omogućuju higijensko punjenje bez kontakta s ljuskom, što smanjuje rizik od kontaminacije i olakšava rad u profesionalnim kuhinjama i prehrambenoj industriji, ističe Stakor.
Takva iskustva s terena oblikovala su način na koji Credo razvija svoja rješenja. Stakor je navikao slušati proizvođače, što im curi, što se kvari, što im stoji na skladištu, i upravo su iz takvih razgovora nastajala rješenja koja danas koriste vinari, uljari i farmeri diljem zemlje. Prema njegovim riječima, uspjeh bag in box sustava leži u prilagodljivosti potrebama proizvođača.
“Jednako je koristan manjim proizvođačima koji žele očuvati kvalitetu proizvoda u ograničenim serijama, kao i većim tvrtkama usmjerenima na izvoz i dugotrajnije skladištenje. Naša je zadaća ponuditi ambalažu koja štiti proizvod, produljuje njegov vijek trajanja i proizvođaču olakšava poslovanje”, kaže.
U toj tihoj, upornoj praksi, rješavanju konkretnih problema proizvođača, možda i leži razlog zašto Credo traje već više od trideset godina. Priča osječkog poduzeća pokazuje kako iskustvo, specijalizacija i razumijevanje terena mogu stvoriti stabilan i održiv poslovni model, onaj koji raste zajedno s domaćom proizvodnjom.
Foto. portos.hr
