Stolno grožđe gotovo je nestalo iz regije, a EU projekt EDUVitis donosi nove genotipove i znanja za povratak održive proizvodnje
Na FAZOS‑u je predstavljan projekt EDUVitis – Innovating cross-border education in table grape cultivation for climate-adaptive citiculture, nova prekogranična inicijativa koja želi modernizirati uzgoj stolnog grožđa i prilagoditi ga klimatskim promjenama. Projekt se provodi u okviru Interreg programa Mađarska–Hrvatska, traje od veljače 2026. do siječnja 2028., a vrijedan je 273.203,94 EUR, od čega je 218.563,14 EUR sufinancirano sredstvima Europske unije. Nositelj je Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, a partneri su Centar za poduzetništvo Osijek i Sveučilište u Pečuhu.
Voditelj projekta prof. dr. sc. Mato Drenjančević istaknuo je da je proizvodnja stolnog grožđa u Hrvatskoj gotovo nestala. Posljednji ozbiljniji proizvođač u zadarskom zaleđu odustao je, a u Slavoniji i Podunavlju danas postoji tek nekoliko manjih nasada. “Tržište jasno pokazuje smjer – potražnja za besjemenim sortama stalno raste”, rekao je.
U sklopu projekta u Mandićevcu se evaluira 30 genotipova, dok Sveučilište u Pečuhu raspolaže jednom od najvećih kolekcija vinove loze na svijetu, s više od tisuću genotipova. Fokus je na modernim, tolerantnim sortama koje bolje podnose gljivične bolesti i niske zimske temperature, što je ključno za dugoročno održiv uzgoj u regiji.
Drenjančević je naglasio i važnost vode kao presudnog resursa. Na pokušalištu su postavljena dva bloka – jedan s navodnjavanjem, drugi bez – kako bi se jasno pokazao utjecaj vode na prinos i kvalitetu. Projekt uključuje i izradu programa cjeloživotnog učenja te prvi sveučilišni udžbenik o stolnom grožđu u Hrvatskoj.
Svoja iskustva iz prakse iznio je Mladen Alpeza iz vinarije Vina Erdut, jedne od rijetkih vinarija u regiji s vlastitim nasadima stolnih sorata. Istaknuo je da je riječ o kulturi koja traži precizno planiranje, puno ručnog rada i brzu reakciju na tržištu. “Kod stolnih sorata prodaje izgled. Ambalaža, rukovanje i brzina berbe jednako su važni kao i uzgoj”, rekao je.
Govorio je i o dinamici sezone: vegetacija je ove godine krenula neuobičajeno brzo, padalina je bilo dovoljno, a cvatnja je gotovo istodobna u svim sortama. Loza zasad dobro podnosi uvjete, no dulja suša mogla bi ostaviti trag.
Širi kontekst projekta istaknuo je generalni konzul Mađarske u Osijeku Janoš Magdo, naglasivši važnost Interreg ulaganja i suradnje koja povezuje znanost, praksu i lokalni razvoj. EDUVitis, rekao je, prirodno se nadovezuje na druge projekte posvećene klimatskim izazovima te donosi konkretne koristi zajednici s obje strane granice.
Foto: portos.hr
