Inovacije u govedarstvu čuvaju krave od klimatskih ekstrema i osiguravaju stabilnu proizvodnju više od 20 milijuna litara mlijeka godišnje
Sve izraženiji klimatski ekstremi posljednjih godina postali su ozbiljan izazov za poljoprivrednu proizvodnju u Slavoniji. Visoke ljetne temperature, često praćene visokom vlagom zraka, posebno pogađaju mliječno govedarstvo. Upravo zato Žito grupa ove je godine na svojim farmama u okolici Osijeka ugradila snažnije i modernije ventilacijske sustave, čime je osigurala bolje uvjete za životinje i stabilnost proizvodnje mlijeka.
„Idealna temperatura za Holstein pasminu kreće se oko 4 stupnja Celzijusa. Kada ljeti dosegnemo i 40 stupnjeva, krave slabije jedu, proizvode manje mlijeka, a vrućina negativno utječe i na reprodukciju. Novi sustavi smanjuju utjecaj klimatskih promjena, osiguravaju dobrobit životinja i čuvaju njihov zdravstveni status“, objašnjava Saša Ikić, voditelj mliječnog govedarstva Žito grupe. Automatizirani ventilatori prilagođavaju se temperaturi i vlažnosti, a dodatni „chill“ efekt postiže se prskanjem vodom, što osjećaj topline može sniziti i do deset stupnjeva. Time se ne samo poboljšava kvaliteta života krava, nego i smanjuje potrošnja električne energije.
Tradicija i tehnologija u službi kvalitete
Na trima farmama Žito grupe godišnje se proizvede više od 20 milijuna litara mlijeka. Ovdje se uzgaja više od 2.000 muznih krava Holstein pasmine – najproduktivnije mliječne pasmine na svijetu, prepoznatljive po crno-bijeloj boji. Farme funkcioniraju u zaokruženom ciklusu proizvodnje, od teleta do muznih krava, uz genetiku kanadskog i europskog podrijetla koja osigurava otpornost i visoku produktivnost.
Dobrobit životinja prati se kroz suvremenu tehnologiju: elektroničke ogrlice bilježe sve podatke o kravama od rođenja, pedometri mjere njihovu aktivnost, a automatska izmuzišta omogućuju mužnju bez stalne prisutnosti čovjeka. Hranjenje je optimizirano miksericom koja precizno dozira kukuruznu silažu, sijeno, slamu i druge komponente, čime se sprječava bacanje hrane i osigurava pravilna prehrana.
Ekološka osviještenost
Uz ventilacijske sustave, na farmama su postavljeni i solarni paneli, što dodatno doprinosi energetskoj učinkovitosti i potvrđuje status Žito grupe kao ekološki osviještene kompanije.
Spoj tradicije i moderne tehnologije pokazuje da je prilagodba klimatskim promjenama nužna, a istodobno otvara put održivoj proizvodnji mlijeka koja godišnje doseže više od 20 milijuna litara.
