U posljednjih pet godina ostvareno je 105 projekata vrijednih 41 milijun eura, čime su opremljeni svi laboratoriji i ojačana međunarodna suradnja
Prehrambeno‑tehnološki fakultet u Osijeku obilježio je u petak 55 godina rada svečanom sjednicom u Koncertnoj dvorani „Franjo Krežma“, u ozračju koje je spojilo početke ove visokoškolske ustanove i njezinu današnju ulogu u razvoju prehrambene industrije i biotehničkih znanosti.
Dekanica Stela Jokić podsjetila je kako je Fakultet od osnutka do danas izgradio snažnu akademsku zajednicu i postao mjesto na kojem je diplomu steklo više od 3200 studenata. „Kada govorimo o 55 godina, to nije samo broj, to je trag generacija. Stojimo na ramenima onih koji su imali viziju da prehrambena struka treba vlastiti dom“, istaknula je Jokić.
U posljednjih pet godina realizirano je 105 projekata vrijednih 41 milijun eura, čime su opremljeni svi laboratoriji, a Fakultet je dodatno ojačao međunarodnu mobilnost i suradnju s gospodarstvom.
O važnosti PTFOS‑a govorili su i uzvanici. Ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić naglasio je kako Hrvatska ima snažnu proizvodnju sirovina, ali i velik prostor za povećanje prerade.
„Struka koja izlazi s ovog fakulteta ključna je za stvaranje proizvoda veće dodane vrijednosti i zadržavanje te vrijednosti u Hrvatskoj“, rekao je, podsjetivši da je Ministarstvo u posljednjih sedam godina dodijelilo 1300 stipendija studentima biotehničkih znanosti.
Županica Osječko‑baranjske županije Nataša Tramišak istaknula je kako se upravo u ovoj regiji nalazi okosnica hrvatske proizvodnje hrane. „Prema svim pokazateljima poljoprivredne proizvodnje, uvijek smo među vodećima – prema udjelima, količinama i raznolikosti, od žitarica i svinjskog mesa do brojnih drugih prehrambenih proizvoda. Činjenica da raspolažemo bogatim i plodnim zemljištem te s više od 212 tisuća hektara oranica daje nam puno pravo reći da trebamo biti nositelji proizvodnje hrane u Hrvatskoj“, poručila je, dodajući da rad Fakulteta izravno jača vezu između poljoprivrede i prehrambene industrije.
Zamjenik osječkog gradonačelnika Dragan Vulin naglasio je da je prehrambena industrija neodvojiva od identiteta istoka Hrvatske te da će stručnjaci obrazovani na PTFOS‑u imati sve važniju ulogu u razvoju grada i regije.
Dekanica Jokić zaključila je kako Fakultet ostaje usmjeren inovacijama, međunarodnoj suradnji i transferu znanja. „Budućnost pripada onima koji se ne boje učiti, mijenjati i sanjati veliko. Naš je fakultet upravo takav“, rekla je, istaknuvši da je snaga PTFOS‑a i u zajednici koju je izgradio tijekom više od pola stoljeća.
